第1集 一次上好的宴席,需要的是餐前廚后的創(chuàng)意、新意、技藝、手藝。本次節(jié)目通過(guò)美食策劃者馬裕民、餐飲服務(wù)大師劉新田、廚師柴金梁、天津面點(diǎn)大師商洪芳等人對(duì)生活各方位一點(diǎn)一滴的體味和思索,講述了他們對(duì)美食的真正感悟。這種感悟,便是餐前廚后的真諦。 第2集 城市的味道藏在街頭巷尾之中,不起眼的小吃攤前。清晨的一套煎餅果子,給人帶來(lái)的滿足更勝過(guò)一次饕餮的盛宴。閑暇時(shí)的一碗面茶,讓人喝出的是早已遠(yuǎn)去的兒時(shí)記憶。唯有對(duì)生活有著深深的感悟的人,才能做出最具生活味道的美食。濃濃的豬骨湯帶來(lái)的是包子的美味,三年的陳釀帶來(lái)的是獨(dú)流醋的醇厚,獨(dú)流河水的滋養(yǎng)帶來(lái)的是燜魚的鮮香。 第3集 地處九河下梢的天津東瀕渤海,為在天津生活的人的餐桌上提供了豐富的河鮮海味,膏黃肉嫩的銀魚紫蟹使人們?cè)诘嗡杀亩崭械叫┰S滿足,漢沽獨(dú)有的八大馇的咸香滋味讓初次品嘗的人回味無(wú)窮。大神堂的漁民...
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